La Banda delle Forchette

La Banda delle Forchette

Ricette di cucina facili, veloci, leggere; menu completi e fantasiosi per tutti i gusti!

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La Banda delle Forchette

Involtini di pollo al pesto di rucola – Ricetta salva cena
Gli involtini di pollo al pesto di rucola sono la ricetta che ti salva la cena! Quando arrivi tardi a casa, hai il petto di pollo in frigo che ti aspetta, ma vuoi comunque preparare qualcosa di carino, confortante, che ti risolva la giornata, un salva-cena facile, veloce, sfizioso e leggero, ecco che arrivano gli involtini di pollo al pesto […]… Leggi tutto
20 October 2020, 4:01pm

AVIOTURISMO – In volo sul Monviso, la sorgente del Po e le Langhe
Capita spesso di scegliere le montagne come meta dei nostri voli. Le montagne regalano qualcosa di straordinario e quando possiamo sorvolarle o solo passare loro vicino, questo senso di straordinarietà aumenta, appagando gli occhi per tanto splendore e rasserenando la mente. Questa volta è toccato al Monviso! Spesso, in giornate limpide, quando andiamo in volo all’Altiporto di Chamois in Valle […]… Leggi tutto
28 September 2020, 4:43pm

AVIOTURISMO – Volo ad Annecy, la Venezia francese, passando per Courchevel e Chamois
Annecy, non sapevo nemmeno che esistesse, ma quando Francesco mi ha fatto vedere delle foto in rete di questa città, chiamata anche la Venezia dell’alta Savoia, non ho esitato un attimo, anche perché adoro la Francia e la lingua francese. Questo viaggio ha concentrato tutto: il volo, l’occasione di conoscere una città bellissima, con i suoi colori pastello, i suoi […]… Leggi tutto
18 August 2020, 2:41pm

Tartiflette, Ricetta a modo mio
La Tartiflette è una ricetta francese, tipida dell’Alta Savoia, che abbiamo avuto modo di assaggiare durante un soggiorno nella bellissima Annecy, la piccola Venezia francese, così come viene chiamata. E’ un piatto che sa di montagna, saporito e goloso, ma non decisamente estivo; oggi però, complice le nuvole e un po’ di aria fresca (finalmente!), mi ha fatto venire a […]… Leggi tutto
3 August 2020, 2:32pm

Mousse di ricotta, ricetta salata veloce
La mousse di ricotta è un’idea veloce, anzi velocissima, per accompagnare un aperitivo o da servire insieme a tanti altri sfizi in un buffet o una cena all’aria aperta. E’ nata così per caso: la ricotta era vicino alla scadenza, il caldo afoso non mi faceva voglia di accendere i fornelli e così, insieme alla panzanella, ho preso il frullatore […]… Leggi tutto
25 July 2020, 5:22pm

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