La Banda delle Forchette
Ricette di cucina facili, veloci, leggere; menu completi e fantasiosi per tutti i gusti!
La Banda delle Forchette
Pasti sani e organizzati per tutta la settimana
Bentrovati e Buon Anno Nuovo! Si riparte…pasti sani e organizzati per tutta la settimana, per tutto il mese, per tutto l’anno. Detta così, può sembrare stressante, ma vi assicuro che più mi organizzo, meno mi stanco e riesco meglio a conciliare il lavoro, con le faccende domestiche e la cucina. La mia passione per la […]… Leggi tutto
9 January 2024, 3:58pm
Cestini di parmigiano, speck croccante e noci
I cestini di parmigiano sono buoni in ogni stagione e si prestano ad essere riempiti con l’idea che più ci piace. Prendete nota, perché da oggi ad arrivare a Natale, sarà veramente una “volata” e questo antipasto potrà essere perfetto per la nostra tavola delle feste. Questi cestini di parmigiano li ho preparati così. Cestini […]… Leggi tutto
1 November 2023, 4:24pm
Penne estive ai peperoni e zucchine sfritte
Questo piatto di penne estive ai peperoni e zucchine sfritte lo adoro e sinceramente mi piace assaporarlo anche da freddo, perfetto nei giorni di calura. E’ molto semplice da preparare e il tocco è proprio regalato dalle zucchine rosolate appena in padella in modo che rimangano croccanti. Sfizioso e buonissimo, l’ho preparato così… Penne estive […]… Leggi tutto
12 August 2023, 3:58pm
Pomodorini e zucchine, idea per buffet
Pomodorini e zucchine, li adoro e non c’è dubbio! E pure che ci sia voglia di primavera e di piatti leggeri, sfiziosi e freschi. Il 25 aprile è appena passato, ma ci attende la scampagnata o il buffet del 1° maggio (sperando che non diluvi). Ecco quindi un’idea carina e velocissima da portare sulle nostre […]… Leggi tutto
26 April 2023, 4:03pm
Crepes farina di riso e grano saraceno
Buon pomeriggio amici….torno a pubblicare e porto con me questa ricettina delle crepes con farina di riso e farina di grano saraceno e naturalmente senza uovo. Le avevo sperimentate tanto tempo fa, ho trovato un vecchio appunto nel mio “quaderno delle prove” e la foto ben archiviata sul computer. Non potevo non pubblicare questa sfiziosa […]… Leggi tutto
20 February 2023, 6:05pm
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