2 Amiche in cucina

2 Amiche in cucina

Miria, romana di nascita e umbra d’adozione, amo le ricette della tradizione. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori sono spesso ispirazione per i miei piatti.

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2 Amiche in Cucina

Panna cotta al dragon fruit
Panna cotta al dragon fruit, con salsa alle pesche, dolce al cucchiaio facile e veloce La panna cotta è un dolce tipico della cucina italiana, facilissimo e veloce da preparare. Non preparo spesso la panna cotta, io sono più tipo da crostate e ciambelloni, ma stavolta mi sono buttata anche io e ho preparato la […] The post Panna cotta al dragon fruit appeared first on 2 Amiche in Cucina. … Leggi tutto
19 July 2018, 6:15am

Parmigiana di melanzane in padella
Parmigiana di melanzane in padella, ricetta facile e veloce La parmigiana di melanzane in padella, è una di quelle ricette che hai nel bagaglio di famiglia, quelle che non hai bisogno di scrivere, perché non ci sono dose ma si va rigorosamente ad occhio.  Mi ricordo mia madre che friggeva cataste di melanzane, poi per […] The post Parmigiana di melanzane in padella appeared first on 2 Amiche in Cucina. … Leggi tutto
17 July 2018, 7:00am

Kheer-Budino di riso al latte e cardamomo
 Kheer-Budino di riso al latte con frutta secca e cardamomo, ricette pakistana Nella mia cucina, oltre ai piatti tipici italiani, mi piace sperimentare ricette di altre culture, soprattutto se molto differenti dalla nostra tradizione. Mi piace soprattutto sperimentare piatti della cucina asiatica, come il Kheer-budino di riso al latte e cardamomo. Quando le amiche blogger […] The post Kheer-Budino di riso al latte e cardamomo appeared first on 2 Amiche in Cucina. … Leggi tutto
13 July 2018, 9:00am

Insalata di pesche, rucola e bresaola con feta, frutta secca e semi
Insalata di pesche, fresca e leggera per l’estate Le insalate sono dei piatti che adoro, mi piacciono tiepide in inverno e fresche e colorate in estate. L’insalata di pesche, rucola e bresaola con feta, frutta secca e semi di oggi, è un piatto dai sapori contrastanti, il dolce delle pesche e il piccantino della rucola, […] The post Insalata di pesche, rucola e bresaola con feta, frutta secca e semi appeared first on 2 Amiche in Cucina. … Leggi tutto
12 July 2018, 6:00am

Bon bon al cocco e lamponi
I bon bon al cocco, palline di wafers, lamponi e mandorle Voglia di dolce e pochissima voglia di cucinare? In questo periodo succede spesso, solo l’idea di accendere il forno fa sudare, si ha voglia di dolci veloci e freschi. I bon bon al cocco e lampone di oggi, si preparano in 10 minuti e […] The post Bon bon al cocco e lamponi appeared first on 2 Amiche in Cucina. … Leggi tutto
11 July 2018, 6:00am

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