Le Ricette di Lara

Le Ricette di Lara

Ciao a tutti, mi chiamo Lara e vivo in provincia di Milano. Non sono una chef, ma solo una donna con una smodata passione per la cucina. Mi piace creare nuove ricette o semplicemente rivisitare piatti tradizionali. Prendo spunto dai viaggi, mia seconda passione, i quali mi hanno aiutato tantissimo ad accrescere il bagaglio gastronomico. Se vi va, seguitemi in questo lungo percorso alla scoperta dell’arte del cibo!

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Cheesecake con mele saltate
Cheesecake con mele saltateHo ideato questa mini cheesecake con mele saltate perché volevo concedermi una serata di romanticismo, dopo aver programmato una cenetta a lume di candela. L’ho fatta un po’ a modo mio, mescolando le carte in tavola! Ho utilizzato parte della ricetta della cheesecake fredda con quella delle mie mele saltate. La base, naturalmente, l’ho realizzata …Cheesecake con mele saltate… Leggi tutto
17 December 2018, 12:32pm

Rose del deserto al cioccolato
Rose del deserto al cioccolatoCiao e ben ritrovati a tutti! Oggi prepariamo insieme Le rose del deserto al cioccolato, un dolcetto delizioso, irresistibile ed allo stesso tempo semplicissimo da realizzare. Le rose del deserto sono dei piccoli e gustosi dolci senza cottura, realizzati con i fiocchi di mais. Quelli che vi presento con la ricetta di oggi, sono nella variante …Rose del deserto al cioccolato… Leggi tutto
1 October 2018, 8:23am

Vol au vent con crema di ceci e bacon
Vol au vent con crema di ceci e baconCiao a tutti, dopo un po’ di assenza torno con una nuova ricetta ed oggi vi propongo i miei vol au vent ripieni salati, nella variante con crema di ceci e bacon. Chi non conosce, o meglio, chi non ama i vol au vent? Il più classico degli antipasti e dei finger food da buffet! …Vol au vent con crema di ceci e bacon… Leggi tutto
27 September 2018, 9:57am

Farfalle zucca e speck
Farfalle zucca e speckCiao a tutti e ben ritrovati! È tempo di rimettermi ai fornelli perché oggi voglio condividere con voi una delle tante idee su come cucinare la zucca per realizzare una sfiziosa ricetta facile e veloce, dal sapore estivo. Si tratta di un primo piatto davvero molto semplice, gustoso ed alla portata di tutti, anche di quelli …Farfalle zucca e speck… Leggi tutto
12 July 2018, 4:53pm

Rustico di pasta sfoglia con pancetta e pomodoro
Rustico di pasta sfoglia con pancetta e pomodoroIl rustico di pasta sfoglia con pancetta e pomodoro è senz’altro uno dei miei antipasti preferiti. E’ una ricetta facilissima; in 30 minuti avrete un piatto sfizioso, ma allo stesso tempo molto semplice, anche perché la pasta sfoglia si presta a tanti usi, sia sui dolci che nella preparazione di piatti salati. Inoltre, data la malleabilità dell’ingrediente, …Rustico di pasta sfoglia con pancetta e pomodoro… Leggi tutto
6 January 2018, 3:24pm

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