RicetteDalMondo.it

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RicettedalMondo.it nasce come una community di amanti della cucina, dove tutti, cuochi di professione o per diletto, possono condividere le proprie esperienze tra i fornelli. Mi piace considerare questo blog come una grande famiglia, dove chi è alle prime armi, senza sentirsi spaesato in questo mondo che si chiama “cucina”, può facilmente imparare tutti i trucchi del mestiere e chi invece è più bravo può dare consigli e suggerimenti utili a tutti. Io sono Marianna, sono felicemente sposata e mamma di due meravigliosi bambini: Alessandro e Noemi. Loro sono la mia gioia più grande, la mia forza per superare tutte le difficoltà, la mia ispirazione per sorridere ogni giorno. Amo cucinare e sperimentare nuovi sapori, la cucina è il mio angolo di mondo dove posso dedicarmi a qualcosa che mi rilassa, che mi appassiona e che mi rende felice. Regalare alla mia famiglia o ai miei amici attimi di dolcezza, con un piatto preparato con passione, mi appaga di tutta la stanchezza e lo stress cumulati in una giornata. Sfornare poi i biscotti preferiti dei miei bambini… non ha prezzo! Non sono una cuoca, sono solo un’appassionata di cucina e sul sito troverete ricette semplici da me provate (e se necessario riprovate!) che spero vi siano utili per trovare la ricetta giusta per ogni occasione.

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Le ricette di Marianna Pascarella – RicetteDalMondo.it

Avocado toast
L’avocado toastè un toast a base di crema di avocado, che si presenta come un sandwich aperto, che viene farcito con una crema preparata con un avocado maturo, olio, sale, pepe e del succo di lime. Il toast può essere completato con tantissimi ingredienti, come salmone affumicato, uova, pomodori, freschi o secchi sott’olio, fragole o frutti rossi, verdure o formaggi.L’avocado toast è un’idea coloratissima che ha impiegato pochissimo per farsi spazio sui social fotografici, come Instagram, dov… Leggi tutto
6 July 2020, 3:32pm

Pane cafone
Il pane cafone o pane dei Camaldoli, è un tipo di pane casereccio solitamente preparato con il lievito madre, quindi un pane a lievitazione naturale, caratterizzato da una mollica soffice, con una bella alveolatura ed una crosticina spessa e croccante. E’ il tipico pane contadino di una volta, quello che le massaie preparavano nei forni a legna, che sapeva di buono e di genuino.Il pane cafone è un pane che si riesce ancora a reperire in alcune località della Campania, dove il pane cosidd… Leggi tutto
6 July 2020, 8:42am

Limoncello
Il limoncelloè un liquore molto profumato e gustoso, ottenuto dalla macerazione delle bucce del limone nell’alcol, e dalla successiva aggiunta di uno sciroppo di acqua e zucchero. Il limoncello può essere utilizzato sia come aperitivo, che a fine pasto come digestivo. Non mancano gli utilizzi di questo liquore molto aromatico anche nella preparazione dei dolci, uno per tutti la caprese al limone.La preparazione del limoncello non è affatto laboriosa, necessita solo, come molti liquori, di un … Leggi tutto
5 July 2020, 2:03pm

Parmigiana di melanzane
La parmigiana di melanzane, o melanzane alla parmigiana o semplicemente parmigiana, è uno dei grandi classici della cucina campana, siciliana e dell’Emilia Romagna. Si tratta di una preparazione a base di melanzane tagliate a fette, fritte e poi infornate dopo essere state assemblate a strati con una salsa al pomodoro. Le possibili varianti sono davvero innumerevoli e vi consiglio di provarle tutte!La parmigiana di melanzane è un classico che amo particolarmente, probabilmente perch… Leggi tutto
5 July 2020, 1:00am

Caipiroska alla fragola
La caipiroska alla fragolaè una rivisitazione del tradizionale cocktail brasiliano: la Caipirinha! La caipirinhaè un cocktail storico a base di Cacacha, lime, zucchero e ghiaccio. La caipiroska va a sostituire al Cacacha della caipirinha la vodka ed aggiunge un frutto che ne caratterizzi il sapore. Il frutto più utilizzato per la caipiroska è sicuramente la fragola.La caipiroska alla fragola (o semplicemnete caipiroska)è uno dei cocktail a base di frutta tra i più diffusi ed apprezzati. Fr… Leggi tutto
4 July 2020, 2:34pm

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