Chiamatemi zia

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Blog di cucina per chi ama il cibo.

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Pollo ripieno con castagne
Più ci avviciniamo alle feste e più le nostre ricette diventano elaborate. Il pollo ripieno si prepara solitamente durante il Natale, per avere un  piatto unico da servire ai nostri ospiti, che sia scenografico ma anche ottimo da consumare. In realtà l’idea mi è venuta per la cena del Ringraziamento|Thanksgiving che per tradizione vuole che si prepari un […] L’articolo Pollo ripieno con castagne sembra essere il primo su Chiamatemi zia. … Leggi tutto
5 October 2018, 7:29am

Rollè di pollo con mortadella e fontina
Oggi petto di pollo… Come posso renderlo più buono? IDEA! E’ esattamente quello che mi è capitato oggi. Dato che il petto di pollo è un piatto impropriamente associato alla dieta, soprattutto se alla piastra, magari accompagnato da verdure lesse e insalata, oggi ho voluto dargli quel tocco in più, così da fargli avere il […] L’articolo Rollè di pollo con mortadella e fontina sembra essere il primo su Chiamatemi zia. … Leggi tutto
5 October 2018, 7:29am

Cake pops
Se pensate ad un dolce scenografico, non possono non venirvi in mente questi fantastici bonbon. Si chiamano cake pops perché si tratta di piccole palline di torta, infilzate su degli stecchini, proprio come se fossero dei leccalecca, ma mooolto più gustosi! Dato che il piccolo nipote Lorenzo (d’ora in poi Lollo) ha deciso di organizzare (si, proprio lui […] L’articolo Cake pops sembra essere il primo su Chiamatemi zia. … Leggi tutto
3 October 2018, 7:55am

Il caffè verde | Benefici
Mi sono imbattuta più volte in questa diceria “il caffè verde fa dimagrire”. Io che da neofita del dimagrimento con rimedi naturali (solitamente la mia dieta prevedeva solamente cenare con un frutto e nient’altro), mi sono informata e guardate quello che ho scoperto. Cos’è? Il caffè verde è chiamato così dal suo colore verde dovuto […] L’articolo Il caffè verde | Benefici sembra essere il primo su Chiamatemi zia. … Leggi tutto
3 October 2018, 7:53am

Crema con farina di riso senza glutine
E’ da tanto che aspetto di trovare la farina di riso al supermercato. E’ super indicata per moltissime preparazioni, la maggior parte nella mia lista “ricette da provare“. Ecco perché ho afferrato la prima confezione di farina di riso che ho avuto sotto mano, perché non potevo più aspettare. Essendo ricca d’amido, è utilizzata come […] L’articolo Crema con farina di riso senza glutine sembra essere il primo su Chiamatemi zia. … Leggi tutto
3 October 2018, 7:48am

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