Le ricette di Nadia

Le ricette di Nadia

Ricette sfiziose per ogni occasione, sia per adulti che per bambini, elaborate da un’appassionata di cucina.

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Le Ricette di Nadia

TORTA TENERINA BIMBY
Rieccomi eh.. Buon anno! Ripartiamo a cucinare qualche ricettina nuova..Avete mai provato la torta Tenerina? Io ho provato la versione Bimby, ancora più veloce e assolutamente da provare!Ingredienti:- 200 gr. cioccolato fondente a pezzi- 150 gr di burro a pezzi- 150 gr. di zucchero- 3 uova- 50 gr di farina- zucchero a veloMettete nel boccale il cioccolato a pezzi, il burro e lo zucchero e fate sciogliere 5 min. a 60° vel. 2.Aggiungete le uova e la farina e frullate 20 sec. a vel. 4.Trasferite … Leggi tutto
24 January 2024, 2:03pm

NUTELLOTTI
Li conoscete i Nutellotti? non li avete mai fatti? Beh dovete assolutamente provare a farli.. buoni e velociIngredienti: – 180 gr. di Nutella – 1 uovo – 150 gr. di farina  biancaVersate la Nutella in una ciotola e mescolate energicamente con l’uovo. Aggiungete poco a poco la farina, continuando sempre a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Fate riposare l’impasto in frigo avvolto nella pellicola trasparente per mezz’oretta. Iniziate a formare delle palline. Io per comodità… Leggi tutto
11 December 2023, 8:45am

CROSTATINE ALLA MARMELLATA
Vi piacciono le crostatine?Provate a farle voi in casa, semplici e veloci se fatte nello stampo da muffin come fa mia mamma..Ingredienti:- 350 gr. di Farina 00- 150 gr. di zucchero – 3 uova- 80 gr. olio di semi- 1 bustina lievito- 2 bustine vanillina- marmellata di pesche per farcireMettete tutti gli ingredienti in un robot da cucina e impastate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.Spruzzate uno stampo per muffin con lo staccante .Prendete una pallina di impasto e schiacciatela sul… Leggi tutto
28 November 2023, 3:43pm

GNOCCHI DI PATATE E BARBABIETOLE
Eccovi un’altra ricettina sfiziosa a tema barbabietola.. Grazie Chiara!Ingredienti:- 700 gr. di patate- mezza barbabietola rossa cotta- 220/230 gr. di farina bianca 00- 1 uovo- 1 pizzico di saleFate lessare le patate e schiacciatele in una ciotola con lo schiacciapatate.Frullate la barbabietola e aggiungetela all’impasto.Aggiungete il sale e l’uovo e mescolate affinché si amalghimino gli ingredienti.Aggiungete la farina.L’impasto risulta un po’ appiccicoso, ma non aggiungete altra farina.Fate r… Leggi tutto
21 November 2023, 10:24am

POLENTA CARBONERA – versione di Lodrone
Avete mai mangiato la polenta carbonera? immagino di sì.. ma se volete provare a farla eccovi gli ingredienti giusti, quelli dei “Polenter di Lodrone”.Ingredienti x 10 persone:- 430 gr. burro- 1 cipolla- 120 gr. grana gratt.- 130 gr gorgonzola- 550 gr. formaggio tipo robiola- 230 gr. formaggio tipo Asiago mezzano- 260 gr formaggio tipo Bagoss stagionato- 5 salamine fresche- vino rosso- pepe nero- 1 kg. farina gialla di Storo- acqua – sale grossoMettete a bollire l’acqua in un capiente paio… Leggi tutto
15 November 2023, 3:50pm

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