Le ricette di Nadia

Le ricette di Nadia

Ricette sfiziose per ogni occasione, sia per adulti che per bambini, elaborate da un’appassionata di cucina.

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Le Ricette di Nadia

BOCCONCINI DI POLLO AL LIMONE
Se anche per voi è ancora presto per andare al ristorante, cinese in particolar modo.. provate a farvelo a casa voi il pollo al limone!Grazie a Monja che mi ha passato la ricetta..Ingredienti:- 500 gr. di petto di pollo a pezzetti- 100 gr. di farina- 1/2 cipolla- succo e scorza di 1 limone bio- 1 bicchiere d’acqua- olio evo- sale o dado qbInfarinate i dadi di pollo.In una padella versate l’olio, la cipolla tritata e al scorza di limone grattugiata.Fate imbiondire qualche minuto.Aggiungete i boc… Leggi tutto
8 June 2020, 7:00am

CREME BRULEE’
L’estate si avvicina e iniziamo ad aver voglia di dolci diversi dalle solite torte.. Perché non provate questo dolce al cucchiaio che ha fatto mia sorella Monja.. la creme bruleé. Tempo fa avevo postato la crema catalana, simile ma diverso.. molto buono a quanto mi han detto i nipoti! Ingredienti:- 250 ml di panna fresca- 150 ml di latte- 4 tuorli- 50 gr di zucchero- estratto di vaniglia- zucchero di cannaIn un pentolino riscaldate il latte assieme alla panna, basta scaldarli.Lavorate a parte … Leggi tutto
5 June 2020, 2:10pm

TORTELLI DI ZUCCA E AMARETTI
Guardate che bei tortelli ha fatto Daniela! Da fare assolutamente!Ingredienti:- 2 uova- 200 gr. di farina – olio evo- 300 gr. di zucca- 100 gr. di formaggio gratt.- 80 gr. di amaretti- 1 pizzico di zucchero- noce moscata- burro- salviaPulite la zucca e tagliatela a cubetti.Sbollentatela in acqua bollente e scolatela.Mettetela nel boccale assieme agli amaretti, il formaggio, un goccio d’olio un pizzico di pepe, di zucchero e noce moscata. Regolate di sale e frullate 10 sec. vel. 5. Tenete da part… Leggi tutto
11 May 2020, 1:31pm

MUFFIN AL COCCO
Ennesima ricetta di Muffin, ma questa mi sa che è la migliore nelle varianti provate al cocco.. Provatela e ditemi cosa ne pensate!Ingredienti:- 3 vasetti di farina 00- 2 vasetti di zucchero- 1 vasetto di yogurt al cocco da 125 gr.- 1 vasetto di olio di semi – 1 bustina di lievito – 3 uova- gocce di cioccolato- farina di cocco x decorareFrullate assieme tutti gli ingredienti.Aggiungete le gocce di cioccolato e versate il composto negli appositi pirottini di carta riempiendoli per 3/4.Decorate c… Leggi tutto
5 May 2020, 1:09pm

DORAYAKI DI DORAEMON
Siete anche voi fan di Doraemon come tutti i bambini in questo periodo di quarantena?Dovete provare allora i suoi dolci preferiti, i Dorayaki.Guardate che brava Aurora Lia che li ha cucinati.. con l’aiuto della mamma Roby. Bravissime!Ingredienti:- 200 gr. di farina 00- 100 gr. di zucchero- 2 cucchiaini di miele- 4 uova- 2 cucchiaini di lievito in polvere- qb. nutellaMettete le uova in un contenitore (sia albume che tuorlo) e aggiungetevi lo zucchero e frullate.Aggiungete poi la farina e frullate… Leggi tutto
23 April 2020, 7:58am

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