Mimangiolallergia

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Sono Monica, mamma di Alice, alla quale sono state diagnosticate, sin dai primi mesi di vita, delle allergie alimentari e la dermatite atopica. La sua prima reazione allergica importante è avvenuta a 11 mesi. Nostra figlia è cresciuta e vissuta in Germania per qualche anno. Frequentando le mamme tedesche ho imparato ad allattare ovunque senza imbarazzo, ad acquistare bio, perché è meglio e perché è accessibile a tutti. Non solo, ho sperimentato in prima persona che l’omeopatia, anche in ospedale, non è un’eccentricità di alcuni, ma prassi comune. Le mamme giapponesi mi hanno introdotto al tofu e mi hanno mostrato che si possono crescere i propri figli sani e belli anche senza latte e senza uova. Ho studiato, lavorato, vissuto senza sapere cosa significasse essere un soggetto atopico. Poi, nel 2005, la svolta. E ne sono, ne siamo, immensamente felici.

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20 July 2021, 3:09pm

100% vegetale e vegetale: sono sinonimi?
Per me non lo sono, ma per le aziende alimentari? Il tema l’ho sollevato in passato in questo blog in più occasioni, in particolare in un post del lontano 2010 ed uno del più recente, ma sempre lontano, 2012. Il tempo … Continua a leggere →… Leggi tutto
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Favole di Cibo Amico on line
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