Quaderni Golosi

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Mamma a tempo pieno e foodblogger per passione…

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Quaderni Golosi

Vellutata di patata dolce e zucca con cotechino croccante
Ben ritrovati; si, lo so ultimamente sono sempre meno presente sul blog ma tra il lavoro, la piccola, la vita di famiglia, la sera mi ritrovo spesso alle 10 di sera che ho soltanto voglia di andare a dormire. Questa…… Leggi tutto
29 January 2019, 9:45am

Cheesecake agli agrumi
Eccomi di nuovo a scrivere una ricetta per il mio blog. La pausa natalizia è oramai un lontano ricordo, la routine ha ripreso il sopravvento su tutto ed io mi ritrovo sempre di corsa ed in affanno. Diversamente da quanto…… Leggi tutto
15 January 2019, 7:11am

Paccheri al forno e carciofi croccanti
Amanti dei carboidrati e dei carciofi, questa è la ricetta per voi: una teglia di paccheri passati al forno insieme a dei carciofi croccanti…cosa volete di più dalla vita? Siamo arrivati alla Vigilia di Natale, spero che il mio calendario…… Leggi tutto
24 December 2018, 9:40am

Bocconcini di coda di rospo in crosta di radicchio
Adoro la coda di rospo o rana pescatrice; trovo che sia un pesce che per la delicatezza di sapore e la sua carne bianca può essere declinata in mille modi. La ricetta di oggi vede la coda di rospo abbinata…… Leggi tutto
23 December 2018, 9:46am

Tortino di astice, broccoli calabresi e crema di olive nere
Cosa ci fa un astice insieme a dei broccoletti? Un ingrediente nobile insieme ad uno popolare….la risposta è semplicissima: un tortino multistrato con astice e broccoletti arricchito da una gustosissima crema di olive nere. Grazie a Teresa Casanova per la…… Leggi tutto
22 December 2018, 9:45am

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