Un mondo di ricette

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Tante ricette originali da tutto il mondo.

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gnocchi di ricotta ripieni
gnocchi di ricotta ripieni dosi per 4 persone ingredienti per gnocchi di ricotta ripieni 400 g di ricotta 250 g di farina 150 g di funghi trifolati già cotti 200g di brie 250 g di nodini di maiale a cubetti 200g di brie 1 cipolla 150 ml di vino rosso 1/2 cucchiaino di farina 00 olio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione Prima di tutto in una … Leggi tutto
20 January 2018, 3:09pm

pasta frolla senza uova
pasta frolla senza uova dosi per 1 stampo da 26 cm ingredienti per pasta frolla senza uova 250 g di farina bianca 100 g di burro 100 g di  zucchero a velo 70 g di acqua 1 baccello di vaniglia buccia grattugiata di limone 1/2 cucchiaino di lievito per dolci preparazione Prima di tutto in una ciotola lavorate con una frusta il burro ammorbidito con lo zucchero a velo i semi di … Leggi tutto
10 January 2018, 2:08pm

tofu cos’è e come si cucina
tofu cos’è e come si cucina il tofu Molto diffuso in tutto l’Oriente  fin dall’antichità è noto anche da noi solo da poco tempo. Il nome è giapponese però nasce in Cina. Si produce come il formaggio  si caglia il succo estratto dalla soia e si pressa in blocchi. E’ ricco di proteine  privo di grassi. Il tofu va sbollentato  in acqua pochi minuti prima di mangiarlo per renderlo più morbido  … Leggi tutto
8 January 2018, 7:50pm

code di gamberi fritte
code di gamberi fritte dosi per 4 persone ingredienti per code di gamberi fritte 12 code di gambero 250 g di farina bianca 10 g di prezzemolo 250 ml di acqua 8 g di lievito di birra olio di semi di arachide 8 g di sale per la salsa aurora 250 g di maionese 70 g di ketchup 1 cucchiaino di tabasco 1 cucchiaio di brandy preparazione Prima di tutto preparare la salsa aurora … Leggi tutto
8 January 2018, 7:37pm

torta al caffè e cioccolato
torta al caffè e cioccolato dosi per 4 persone ingredienti per torta al caffè e cioccolato 100 g di farina bianca 120 g di burro 100 g di zucchero semolato 60 g di cacao amaro 2 uova 8 g di lievito per dolci 100 ml di caffè poco zuccherato 15 ml di latte un pizzico di sale preparazione Prima di tuto mettete nel mixer il burro precedentemente ammorbidito  a temperatura ambiente e … Leggi tutto
8 January 2018, 7:23pm

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