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Biscotti ripieni di nutella ricetta furba

Biscotti ripieni di nutella ricetta furbaImpossibile non adorare questi biscotti! Sono dei cookie molto speciali e semplici da preparare perchè la cottura é veloce e poi la pasta frolla che vi ho indicato per farli è davvero veloce (quando fate della pasta frolla per le vostre crostate ricordatevi di farne sempre una dose in più, congelatela ed al momento opportuno…

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Vasilopita


La vasilopita (o vassilopita), letterariamente “torta di San Basilio”, quella che in Greco è conosciuta come “Βασιλόπιτα”, è una torta soffice delle feste, preparata solitamente in occasione del Capodanno, conosciuta non solo in Grecia, ma anche in gran parte dell’Europa Orientale e nei Balcani. La vasilopita è un dolce tipico delle…

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Sformato di salmone e ricotta


Lo sformato di salmone e ricotta è un antipasto semplice da preparare, ma allo stesso tempo di grande effetto, sia visivo che di gusto. A differenza dei classici sformati cotti al forno, quelli che vengono detti anche flan, questo sformato non necessita di cottura, viene infatti preparato a freddo e…

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Pane alle nocciole


Il pane alle nocciole è una cosa che ho assaggiato in Trentino da bambina, ha un sapore particolare ed  indescrivibile! Può essere mangiato a colazione, magari con un pò di miele, ma anche a tavola quando vogliamo accompagnare affettati e formaggi vari, io il primo filoncino l’ho mangiato semplicemente così com’è,…

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Torta del tre con pere e ricotta


E’ una di quelle torte adatte a chi ha poca memoria come me. Da anni preparo le stesse ricette e ogni volta, se non ho davanti il pc o i miei libretti, non ricordo ingredienti e quantità. Comunque, giusto per essere onesti, non che questa ricetta sia diversa dalle altre, lo so è vergognoso, ma che ci posso fare?…

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Cavolfiori gratinati: la ricetta al forno per gustare i cavolfiori

I cavolfiori gratinati sono un delizioso contorno vegetariano particolarmente nutriente e goloso. Una ricetta invernale che piace sia ai grandi che ai piccoli dal sapore inconfondibile e particolare. Il tocco in più a questo piatto lo dona la besciamella fatta in casa. Arricchite i cavolfiori gratinati con qualche cubetto…

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Torta al limone soffice: la ricetta semplice senza uova e senza burro

La torta al limone è un dolce alto, leggero e profumato, buono sia farcito con crema al limone che nella versione classica con zucchero a velo. Ideale per accompagnare la prima colazione, ma anche ottima per la merenda del pomeriggio o con il tè delle cinque. Il profumo di limone la rende accattivante al palato e allo stesso tempo fresca. Un grande classico che si prepara in pochi minuti e che non può mancare tra le ricette da preparare durante l’inverno…

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Rotolo di patate ripieno di zucchine e formaggio

Rotolo di patate ripieno di zucchine e formaggioBuono, sfizioso e filante! Il rotolo di patate ripieno di zucchine e formaggio é una ricetta per la cena ma anche per il pranzo o come secondo davvero perfetto e che piace proprio a tutti! E’ facile da fare e si può mangiare tiepido, freddo ma anche congelare una volta cotto e raffreddato! Provate la ricetta!…

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Come preparare il sale di sedano fatto in casa

come preparare il sale di sedano in casa

E’ tanto tempo che mi ero ripromessa di scrivere questa semplice ricetta che uso da tempo, ma non avevo mai trovato il tempo  e oggi ecco come preparare il sale di sedano fatto in casa. Se amate la cucina naturale di sicuro ne avete sentito parlare, anzi magari ve lo…

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