PEPERONI RIPIENI DI TONNO E PATATE, un piatto semplice da preparare e tanto gustoso, credo che tonno e peperoni insieme stiano benissimo, ok io non faccio testo amo i peperoni in tutti i modi, cosi per il pranzo della domenica ho deciso di preparare questa bontà, ovviamente sono buoni sempre…
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Categoria: Blog Cucina
Le notizie principali dai blog sulla cucina
Ricette aggiunte il giorno 10 giugno 2018 (63)
È dalla prima volta che ho visto questa ricetta di chiarapassion che volevo provarla. Un’amante della ricotta come me, anche nei dolci, non poteva che rimanere di stucco davanti a due strati di morbidissimo pan di Spagna che racchiudono una crema alla ric (…)© Mandorle CaramellatePolpette di pane con mozzarella,…
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Namelaka al cioccolato bianco di Luca Montersino ultra cremosa
La ricetta della Namelaka al cioccolato bianco: la crema al cioccolato bianco ultra cremosa, setosa, speciale. Ebbene si, dopo mesi e e mesi che sento parla di Namelaka, ho voluto provarla anch’io ! Oltre al nome che mi incuriosiva un sacco, soprattutto la sua “fama” di crema al cioccolato bianco…
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La linguina con il pesto alla trapanese
Il pesto alla trapanese , è un sugo tipico siciliano, di origine antica e della zona di Trapani ; la ricetta del pesto alla trapanese infatti nasce ad opera dei marinai del porto di Trapani, luogo di scambio e di incontro tra culture, anche per quanto riguarda la buona cucina. …
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Spaghetti alla puttanesca {aulive e cchiapparielle}
Pasta alla puttanesca: un piatto di pasta con olive e capperi semplice e gustoso Gli spaghetti alla puttanesca sono un primo piatto tipico della cucina napoletana, detto anche semplicemente aulive e cchiapparielle, un primo piatto di pasta che per la sua bontà è conosciuto in tutto il mondo. Gli spaghetti…
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Torta Affogata alla Bevanda alle Nocciole variante della Torta Ubriaca al Vino Rosso
Avete mai assaggiato il latte di nocciole? Più correttamente dovrei dire bevanda vegetale alle nocciole. Fra quelle che da un paio di anni o forse anche più, bevo al mattino, è quella che preferisco. Con caffè e cereali faccio un’ottima colazione salutare, ma devo ammettere che nessuna eguaglia il mitico…
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Frullato di kiwi: la ricetta della bevanda vitaminica benefica per la salute
Il frullato di kiwi è una bevanda fresca e benefica per la salute: un mix di vitamine, fibre e sali minerali dall’effetto rigenerante. Il frullato ideale per l’estate da preparare a casa in pochissimo tempo. Potete poi abbinare al kiwi la mela o la banana, per renderlo ancora più ricco…
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COVER PER CELLULARE ARCOBALENO FAI DA TE
Avere una cover per il cellulare sempre nuova comporta un grande spreco, per poi trovarci con i cassetti pieni di vecchie cover che non utilizziamo più. Invece di buttarle via, possiamo invece decorarle e personalizzarle a piacere, in modo da averne una nuova ogni volta che lo desideriamo. Personalizzare una…
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Sarde in saor: la ricetta originale dell’antipasto veneziano
Le sarde in saor sono un antipasto tipico del Veneto che prevede l’uso delle cipolle in agrodolce come condimento. Prima si prepara il condimento di cipolle e poi ci si dedica al pesce. Un gusto molto particolare ma una vera scoperta per il palato. Addirittura a Venezia vengono servite come…
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Tonno in crosta di pistacchi
Il tonno in crosta di pistacchi è una ricetta super veloce ma anche molto saporita. Una volta impanati i tranci di tonno nella granella di pistacchi, sale e pangrattato, non resterà che cuocerli velocemente in padella e tagliarli a fette prima di servirli. Se anche voi, come me, amate il…
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Pasta a la Norma… Per quanti modi di fare e rifare
Questo mese, la cuochina con Anna e Ornella ci porta in Sicilia per la condivisione della pasta alla Norma. Ricetta che nasce a Catania, dove viene chiamata “pasta ca’ Norma”, per valicare poi i confini cittadini. e diventare un simbolo della cucina siciliana. La versione più accreditata vuole che il nome…
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Bigoli con barba di frate
I bigoli con barba di frate (agretti) sono un primo piatto semplice e veloce, ideale per portare in tavola un piatto di pasta con una verdura primaverile forse un po’ insolita, ma davvero molto gustosa. La barba di frate o agretti, è una pianta di piccole dimensioni, peraltro anche molto…
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Culurgiones: la ricetta dei famosi ravioli di patate dell’Ogliastra
I culurgiones sono i famosi ravioli sardi ripieni di patate e menta e sono un piatto tipico dell’Ogliastra. Una puntina di pecorino sardo rende la pietanza insuperabile unito ad un condimento semplice come un sugo di pomodori freschi.Continua a leggere
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Insalata di cetrioli: ingredienti e varianti di un piatto light e salutare
L’articolo Insalata di cetrioli: ingredienti e varianti di un piatto light e salutare proviene da Ricette della Nonna. L’insalata di cetrioli è una delle preparazioni light e veloci per eccellenza dell’estate. La possibilità di reperire prodotti di stagione si sposa con la necessità di consumare cibi freschi e nutrienti; due…
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RACCOLTA DI RICETTE ESTIVE LEGGERE
RACCOLTA DI RICETTE ESTIVE LEGGERE, tante ricette dall’antipasto al dolce, perché possiamo mangiare con gusto anche senza usare grassi eccessivi e appesantirci troppo, in estate poi si sa cerchiamo piatti freschi, che siano leggeri ma anche gustosi, cosi ho pensato di creare una raccolta per tutte quelle persone che desiderano…
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Ricette aggiunte il giorno 9 giugno 2018 (78)
Torta briosciosa rustica ripiena, un’idea che sarà tanto apprezzata soddisfacendo tutti. Semplice e veloce da realizzare. Ingredienti per la Torta briosciosa rustica 215 g di farina 00 215 g di farina manitoba 200 ml di acqua 50 ml di latte 50 ml di olio (…)© giovi77Gli spiedini di pollo e…
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Parmigiana di sarde
Doppiamente mediterraneo questo secondo di pesce che rivisita una ricetta della tradizione con l’aggiunta di un pesce azzurro povero, la sardina. Il risultato sarà veramente gustoso: potete utilizzarlo in piccole porzioni come antipasto in un menù di pesce, come secondo oppure come piatto unico; è buonissimo sia caldo che freddo.…
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Liquore alla liquirizia: la ricetta facile e veloce per prepararlo in casa
Il liquore alla liquirizia è una preparazione da fare a casa a base di alcol puro e liquirizia amalgamati con uno sciroppo di acqua e zucchero. Si tratta di un liquore di tradizione calabrese dal gusto intenso, da gustare a fine pasto come digestivo.Continua a leggere
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Torta salata di pasta sfoglia al formaggio
La torta salata di pasta sfoglia al formaggio è una una preparazione rustica realizzata con due strati di pasta sfoglia che racchiudono un ripieno morbido e gustoso di ricotta, uova e formaggi misti. Un trionfo di bontà realizzato con una ricetta che vi sorprenderà per la sua semplicità di esecuzione.…
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Treccia pan brioche al parmigiano e pepe con triplo concentrato di pomodoro
Con l’arrivo dell’estate nonostante il calore non riesco a rinunciare ai lievitati anche perchè grazie al calore esterno, lievitano che è una bellezza e se stavate cercando la ricetta perfetta per preparare un pan brioche salato morbidissimo, soffice e leggero come una nuvola allora l’avete trovato! Inquesta treccia di pan…
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Zucchine grigliate: la ricetta del contorno leggero ideale per l’estate
Le zucchine grigliate sono un piatto leggero e facile da preparare, un contorno fresco ideale per la stagione estiva. Vi basterà tagliare le zucchine a fette e grigliarle su una piastra o in padella: possono poi essere servite con un condimento a base di olio e sale, a cui è…
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Crepes senza glutine
Le crepes senza glutine sono l’impasto perfetto per chi soffre di celiachia ma non per questo vuole rinunciare a delle buonissime crepes! Preparate con la farina di riso e fecola, queste crespelle risultano essere leggere e totalmente gluten free, inoltre, grazie al loro gusto neutro, possono essere sia accompagnate con…
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LE MISTERY FROLLE
di Vittoria Nuova sfida di MTChallenge! Cambiano le regole Cambia il gioco ed è sempre più divertente, intrigante e stimolante. Una meravigliosa MISTERY CLOCHE che sollevata scopre ben 7 ingredienti uno più stimolante dell’altro. eccoli: FRAGOLE, RISO, FARAONA, TRIGLIA, PISTACCHI, CAFFE’, LIMONE dobbiamo usarne almeno 4 e le idee si affollano…
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Pizza fritta napoletana: la ricetta della montanara
La pizza fritta napoletana è uno street food napoletano e si prepara con il delizioso impasto della pizza ma, al posto di cuocerla nel forno a legna, va fritta. La ricetta della montanara prevede un condimento con i tradizionali ingredienti della pizza margherita.Continua a leggere
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Maschera al cetriolo: il rimedio di bellezza fai da te
L’articolo Maschera al cetriolo: il rimedio di bellezza fai da te proviene da Ricette della Nonna. I benefici del cetriolo sono riconosciuti universalmente, e del resto l’idea stessa di usarlo nella cosmesi fa parte del patrimonio di conoscenze di tutti noi: in quanti non hanno, anche solo una volta, provato…
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