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ECLAIR AL CIOCCOLATO – RICETTA FACILE


Gli Eclair al cioccolato sono dei golosissimi dolcetti dalla forma allungata con un guscio croccante di pasta choux e un ripieno goloso di crema al cioccolato senza uova. Sono dei pasticcini perfetti in tutte le occasioni, potete servirli accompagnati da un buon tè, succo di frutta o un buon caffè.…

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Cous cous pesto e verdure


Il cous cous pesto e verdure è uno dei miei primi estivi preferiti. Con il caldo si ha voglia di piatti leggeri e gustosi e questo dovete assolutamente provarlo. Io lo preparo da anni e sono appunto anni che preparo la ricetta per il blog, la fotografo ma non la…

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Pasta biscotto morbida


La pasta biscotto è una base conosciuta anche come “pan di spagna arrotolato” o semplicemente “bisquit”, alla francese. Famosissima come base del rotolo alla Nutella. Dalla consistenza morbida, soffice, delicata ma al contempo elastica è la base ideale per creare golosissimi rotoli e tronchetti!by: Giuseppe

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Sautè di cozze: la ricetta del piatto saporito e facile da preparare


Il sautè di cozze è un piatto tipico della tradizione italiana, ideale per il periodo estivo, da servire come antipasto o secondo piatto. La preparazione è davvero semplice, occorrono infatti pochi ingredienti: cozze, aglio, olio extravergine d’oliva, prezzemolo, pepe e vino bianco. Un piatto economico e saporito da preparare in…

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MILLE RICETTE CON LE MELANZANE – FACILI E GOLOSE


Ecco tantissime idee facili e golose per portare in tavola le melanzane! In questo articolo infatti potete trovare primi piatti, secondi, contorni o snack sfiziosi per servire le melanzane, sono tutte ricette facili e molto gustose! Le melanzane sono veramente perfette per tantissime ricette e in questa lista potete trovare…

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BURRO LABBRA PERSONALIZZATO FAI DA TE


Forse non tutti sanno quanto sia facile e veloce preparare il proprio burro labbra a casa. Bastano davvero pochi ingredienti per ottenere grandi quantità di prodotto da tenere per noi o da regalare. Noi tutti sappiamo quanto sia fondamentale idratare le labbra e se siete come me avrete anche voi…

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Filetti di trota salmonata al forno: la ricetta per prepararli gustosi e aromatici


I filetti di trota salmonata al forno sono un secondo piatto di pesce gustoso e facile da preparare: vi basterà infatti sciacquare i filetti di trota salmonata, sistemarli in una teglia rivestita di carta forno e condirla e aromatizzarla come più vi piace: nella nostra ricetta abbiamo utilizzato un mix…

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Semifreddo al pistacchio


Il semifreddo al pistacchio è una ricetta che gli amanti dei dolci al pistacchio non dovrebberofarsi scappare. Per realizzare questa ricetta ho pastorizzato sia i tuorli che gli albumi preparando uno sciroppo di zucchero bollente da versare bollente mentre montavo le uova. Ho poi aggiunto sia una granella sottile che…

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PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE RICETTA FACILE


Parmigiana bianca di zucchine senza frittura, ricetta facile per un ricco primo piatto estivo da servire per il pranzo della domenica. Prepariamo le zucchine al forno e le componiamo a strati con besciamella, mozzarella e prosciutto cotto per ottenere un piatto cremoso e filante che piacerà anche ai bambini.  La parmigiana…

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STRUDEL SALATO DI ZUCCHINE PROSCIUTTO E FORMAGGIO


13 Lo Strudel Salato di Zucchine Prosciutto e Formaggio è una ricetta facile e veloce, ideale da servire in un ricco aperitivo, come antipasto o all’interno di un buffet di festa. Si realizza in semplici gesti e con ingredienti che quasi sempre teniamo in dispensa o in frigo: occorrerà solo…

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Torta di pere, pistacchio e rose di Nigella Lawson


Torta di pere, con pistacchi profumata rose,  senza grassi e senza farina Quando ho visto la ricetta della torta di pere, pistacchi e rose, sul sito di Nigella Lawson, mi ha colpito subito, una torta senza farina e senza grassi. Non pensavo potesse riuscire bene, ho voluto provare e sono…

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DOLCETTI NUTELLA E COCCO VELOCISSIMI


DOLCETTI NUTELLA E COCCO VELOCISSIMI, sono una vera e propria furbata, ideali per la merenda ed anche per l’ora del tè , oppure semplicemente quando si ha voglia di dolce ma non di usare sbattitori e planetarie, questo si mescola a mano con una frusta o cucchiaio di legno, semplicissimi…

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Tortellini burro e salvia: la ricetta del primo piatto gustoso e aromatico


I tortellini burro e salvia sono un gustoso primo piatto realizzato con la famosa pasta all’uovo ripiena, insaporita con un condimento aromatico e saporito. I tortellini burro e salvia sono molto semplici da preparare: la ricetta ideale anche per chi è alle prime armi in cucina. Ecco come realizzare questa…

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Come fare il polpettone di melanzane


L’articolo Come fare il polpettone di melanzane proviene da Ricette della Nonna. Ricetta classica dell’estate, gustosa e adatta anche a chi non mangia carne, il polpettone di melanzane è una vera sorpresa da portare in tavola. Lo si prepara senza troppe difficoltà, e addirittura potrete farvi aiutare dai piccoli di…

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COPPA VELOCE RICOTTA E CILIEGIE


COPPA VELOCE RICOTTA E CILIEGIE un dolce al cucchiaio semplice da preparare, cremoso e gustoso, senza uova e senza panna, con pochi ingredienti e nessuna cottura, fresca, golosa, ideale come fine pasto o per una merenda leggera, io ho usato la ricotta vaccina perché la trovo adatta per i dolci,…

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Ricette aggiunte il giorno 12 giugno 2018 (70)


Il risotto asparagi e gamberi è un primo piatto gustoso e raffinato, molto facile da preparare. Il classico abbinamento di asparagi e i gamberi vi permetterà di portare in tavola un piatto dal successo assicurato. L’articolo RISOTTO ASPARAGI E GAMBERI pro (…)© AnnaINGREDIENTI PER 24-5 patate medie 2 uova250 gr…

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Torrette di melanzane e capesante


La melanzana, d’origine americana, appartiene alla famiglia delle Solanaceae. Al suo arrivo in Europa, fu accolta con sospetto e considerata solo una pianta ornamentale, poi il suo uso alimentare si diffuso in tutta Europa.  E’ fondamentale mangiarla cotta, perché contiene solanina che è un alcaloide tossico che viene distrutto dal…

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4 SEGNAPOSTO FACILI DA FARE


Ora che la bella stagione prende piede, è sempre più bello decidere di invitare gli amici per un pranzo o una cena a casa, allestendo la tavola al meglio. Usare colori allegri rende tutto più fresco e accogliente, inoltre anche il cibo sembrerà più gustoso grazie al fatto che gli…

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Pasta frolla senza glutine: la ricetta per fare biscotti e torte


La pasta frolla senza glutine è una preparazione di base per la preparazione di crostate e biscotti, ideale per chi è intollerante al glutine e segue una dieta priva di farina di grano. Per la preparazione vi basterà utilizzare la farina di riso e la farina di mais per realizzare…

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Tiramisù al cioccolato bianco senza mascarpone e senza uova


Oggi vedremo la ricetta del Tiramisù al cioccolato bianco, un dolce al cioccolato bianco speciale, semplice da realizzare, cremoso e delicato. Oserei dire PARADISIACO dato che non ha nulla da invidiare al tiramisù classico. Spero che i puristi del tiramisù non mi bannino. E quindi metto le mani avanti dicendo…

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Zucchine ripiene di ricotta e riso


E’ quasi arrivata l’estate e mettersi ai fornelli diventa sempre più faticoso.Abbandoniamo i cibi grassi e vorremmo mangiare leggero per non sfigurare durante la prova costume.Vi propongo una ricettina light con poche calorie ma molto saporita. Ingredienti:4 zucchine tonde verdi1 cipollotto250 gr di ricotta fresca40 gr di riso per risotti30…

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