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Torta cioccobiscotti con crema di nocciola


Avete mai provato a fare una torta con gli stessi ingredienti? In realtà nell’insieme ricorda un pò il procedimento del salame al cioccolato m.  il risultato di questa rivisitazione è ancora più goloso e  decisamente più leggero in quanto mancano  le uova presenti nella versione originale e se non siete…

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Bacetti al latte: la ricetta dei panini soffici da farcire


I bacetti al latte sono dei piccoli panini morbidi che si preparano di solito per feste e buffet e che possono essere farciti nella versione salata con i salumi o nella versione dolce con marmellata o nutella. Ecco come prepararli.Continua a leggere

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CREMA DI LIQUORE AL MANDARINO


Ottimo a fine pranzo o come dopo cena, per la sua leggerezza puo’ essere usato anche per dolci. Ingredienti: (6/8 persone) – 8 mandarini non trattati – 1 litro di latte a lunga conservazione – 1 bustina di vanillina – 700 ml di alcool per liquori – 1 kg di…

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COME CONSERVARE I BULBI DOPO LA FIORITURA


Tulipani, giacinti, narcisi, iris, gigli, dalie, gladioli, begonie tuberose: che cosa hanno in comune? Sono fiori che nascono da bulbi che possono restare a dimora anche anni e fiorire nella loro stagione. In tutti i casi, però, occorre curare questi bulbi dopo la fioritura in modo da preservarli per l’anno…

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CASTAGNOLE ALLA PANNA MONTATA e arancia


CASTAGNOLE ALLA PANNA MONTATA e arancia morbidissime, veloci e golosissime, si preparano in un attimo e sono profumate e soffici, una tira l’altra, adoro i dolci fritti e specialmente quelli di Carnevale, le castagnole poi secondo me sono davvero uno dei dolci più semplici che ci siano, si impasta tutto…

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CARBONARA AI CARCIOFI CROCCANTI PER IL CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO


CARBONARA AI CARCIOFI CROCCANTI PER IL CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO di Vittoria Oggi per il Calendario del Cibo Italiano festeggiamo la Giornata Nazionale della Carbonara e le sue sorelle, Pasta alla Carbonara classica che più non si può, ma anche varianti golose e sfizose tutte da provare. Io contribuisco con una versione che…

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MILLEFIORI CANE BIANCO E NERO PASTA POLIMERICA


Per chi non lo sapesse, la pasta polimerica è una particolare pasta industriale che ha particolari proprietà per cui è di facilissima modellazione, ma allo stesso tempo permette di creare pattern con disegni che anche molto rimpiccioliti, mantengono la loro forma. La pasta polimerica è morbida e rimane tale finché…

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Bombette pugliesi: la ricetta dello street food di carne tipico della Valle d’Itria


Le bombette pugliesi sono un secondo piatto tipico pugliese, in particolare della Valle d’Itria: involtini di carne di maiale farciti con pancetta e formaggio davvero irresistibili. Ecco come prepararle a casa.Continua a leggere

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Ricette aggiunte il giorno 19 gennaio 2018 (97)


Le patate al parmigiano con panatura croccante sono un contorno squisito e davvero facilissimo da preparare! Ha pochissimi ingredienti ed è un’ottima alternativa alle più classiche patate al forno..quindi se cercate qualcosa di sfizioso e diverso da porta (…)© Mari CaIngredienti: 200g farina OO, 220g marmellata di limoni (la mia),…

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