La tartare di manzo chiamata anche bistecca tartara (o steak tartare) è una ricetta molto raffinata e sempre molto apprezzata. Si tratta di carne cruda tritata molto finemente (con un coltello però, non con la macchina) che viene condita con olio, limone e salsa Worcershire, una di quelle ricette di carne…
Fonte: Misya.info
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