LE CASTAGNE E LE LORO PROPRIETÀ



Tra i frutti di stagione le castagne sono particolarmente diffuse e apprezzate in cucina. Prodotte dall’albero selvatico denominato Castanea sativa sono conosciute fin dall’antichità anche come “pane dei poveri”. Le nostre nonne e bis-nonne, infatti, se ne cibavano in abbondanza in mancanza di farine più raffinate. La loro forma è…


Fonte: Fatto in casa da Benedetta
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