Ingredienti: (8-10 porzioni) – 1 kg di patate – 18 fette di speck – 200 g di scamorza – 150 g di parmigiano – 1 uovo – 50 gr di burro – 80 gr di farina – sale – pepe Preparazione: In una pentola, in acqua fredda, lessate le patate…
Fonte: La Cadrega
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