PASTA ALLA CRUDAIOLA


Ingredienti: (6 persone) – 400 grammi pasta – 500 grammi pomodoro ramato – 1 mazzetto basilico – q.b. pepe – 2 spicchi aglio – 6 cucchiaio olio di oliva extravergine – q.b. origano Preparazione: Lava i pomodori e scottali per qualche istante in acqua bollente; poi scolali, spellali e tritali…


Fonte: La Cadrega
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