RISOTTO AL LIMONE CON BRESAOLA E RUCOLA



Ingredienti: (4 persone) – riso carnaroli 320 gr – burro 50 gr – grana grattugiato 30 gr – fette di bresaola 12 – mazzetto di rucola 1 – limone 1 – aceto di vino bianco – brodo vegetale – scaglie di grana – sale Preparazione: Tostate il riso in casseruola…


Fonte: La Cadrega
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