Pizza a lunga lievitazione con cavolfiore, pisellini, mozzarella, bresaola e lievito madreIngredienti :250 g farina 00250 g farina Manitoba150 g lievito madre (rinfrescato almeno 4 ore prima)2 cucchiaini sale2 cucchiai olio1 cucchiaino zucchero350 g acqua650 g circa cime di cavolfiore100 g pisellini (surgelati)125 g mozzarella100 g bresaola300 g polpa di pomodorosale, pepe,…
Fonte: Le ricette di Claudia & Andre
Leggi l’articolo completo su: Le ricette di Claudia & Andre
