Guanciale alla salvia e aceto


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Come ogni mese, puntuale arriva l’appuntamento con la rubrica di cucina regionale L’Italia nel Piatto, questo mese vi parleremo di Maiale-Salumi Tipici delle nostre regioni. In Umbria questo periodo c’è un bel da fare, è il periodo giusto per la lavorazione del maiale. Molte famiglie ancora allevano i loro maiali per poi…


Fonte: 2 Amiche in cucina
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