Ingredienti: (8/10 Fettine) – 1 scamorza dolce – 2 uova – farina q.b – pangrattato q.b – olio e.v.o – sale q.b Preparazione: Tagliate la scamorza a fette spesse circa un centimetro, poi preparate tre ciotole, una con l’uovo sbattuto, l’altra con la farina e infine una con il pangrattato.…
Fonte: La Cadrega
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