La pasta sablè è una tipologia di pasta frolla che viene utilizzata per preparare crostate e biscotti golose e friabili. Indica una frolla ricca di burro per ottenere una crostata croccante e friabile o dei biscotti che si sciolgono in bocca. Come vi ho spiegato in qualche altro articolo, esistono tantissime…
Fonte: Dulcisss in forno by Leyla
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