Il risotto alla crema di scampi è un primo piatto raffinato e dal gusto delicato ottenuto dalla cottura del riso tostato in padella e poi arricchito con fumetto di pesce ed amalgamato insieme ad una crema di scampi, panna e cipolle e mantecato con parmigiano per creare un primo piatto…
Fonte: Cucina Fanpage
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