Il frico è una ricetta originaria del Friuli-Venezia Giulia che si serve come secondo piatto o come piatto unico ed è preparato con patate, formaggio e cipolle. Si consuma specialmente nel territorio della Carnia e si presenta come una grande frittata, anche se nella ricetta non vi è traccia di uova. .Continua…
Fonte: Cucina Fanpage
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