Simulazione della seconda prova degli Esami di Stato dell'Istituto Alberghiero



red – Viene di seguito proposta una simulazione della seconda prova di Laboratorio di servizi enogastronomici settore Pasticceria degli Esami di Stato per l’Istituto Professionale Alberghiero, Articolazione Enogastronomia, Opzione Prodotti dolciari artigianali e industriali. PROVA TIPOLOGIA A – TEMA RELATIVO AL PERCORSO PROFESSIONALE  Il “sapore dolce”  Il candidato svolga la prima parte…


Fonte: OS Didattica
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