Baccalà fritto senza pastella croccante e dorato. Una ricetta con baccalà facile e veloce per un secondo piatto di pesce davvero gustoso e leggero. Solitamente in baccalà viene immerso in un’avvolgente pastella e poi fritto ma possiamo evitare questo passaggio impanando il baccalà, prima della cottura, nella farina eventualmente arricchita…
Fonte: Il mio Saper Fare
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