Pizza con pomodoro, tonno, cipolle e olive nereIngredienti per la biga:75 gr farina 0050 gr acqua tiepida1/2 cucchiaino zucchero4 gr lievito secco attivoInoltre : 300 gr farina 00125 gr farina 0250 gr acqua tiepida2 cucchiaini sale20 gr olio di risoPer il condimento :400 gr polpa di pomodoro1 spicchio d’aglio1 cucchiaio…
Fonte: Le ricette di Claudia & Andre
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